Alfa Alfa, pianta leguminosa assai estesa nelle zone temperate (sia allo stato selvatico che coltivata) , le sue qualità nutritive sono molto conosciute e largamente utilizzate per l’alimentazione del bestiame. Proprio per la sua ricchezza viene considerata una sorgente importante di clorofilla e di carotene. Oltre alle sue qualità nutritive e demineralizzanti (presenza di proteine, aminoacidi, vitamine e minerali tra cui molto ferro) in questa pianta è stata scoperta recentemente la presenza della vitamina K (antiemorragica), un estrogeno vegetale (cumestrolo) e delle saponine responsabili della sua azione anticolesterolo.

Si usa per: unghie e capelli deboli, stanchezza. Astenia. Anemia, spasmofilia, menopausa e osteoporosi, eccesso di colesterolo

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