L’equilibrio acido  basico con il Litotame Che cos’è il Litotame?  Il nome scientifico è  “Lithothamnium Calcareum”  ed à’ un’alga di colore rosso appartenente alla famiglia deil corallo che cresce nei bassi fondali marini rocciosi ad una prodondità di circa 20 metri La salute è un equilibrio precario a cui contribuisce il bilanciamento fra acidi e […]

Il lievito di birra è un fungo microscopico che si trova allo stato naturale sulla pelle di alcuni frutti e sul mosto della birra. Nell’industria alimentare viene utilizzato per far lievitare il pane o come fermento alcolico. Nonostante ciò viene anche molto utilizzato in dietologia e nella medicina per la sua straordinaria ricchezza delle vitamine […]

Nome scientifico: Glycine Max Parte utilizzata: il seme La soia è una pianta di origine asiatica di grande valore nutritivo ( ricca di proteine e aminoacidi ) che serve ad ottenere delle preparazioni destinate all’alimentazione delle persone denutrite. Dalla Soia si estrae una sostanza eccezionale per la salute, la lecitina di Soia. Quest’ultima è un emulsionante […]

Parte utilizzata della pianta: il frutto Il cardo mariano viene ancora chiamato cardo Notre-dame  perché una vecchia leggenda attribuisce le chiazze bianche della foglia a delle gocce di latte della vergine. Il suo uso tradizionale ed empirico nei disturbi del fegato è stato provato scientificamente grazie alla messa in evidenza di un principio attivo chiamato […]